Caparbietà, tenacia e allenamento
Bruno Vanzan ha dimostrato di possedere queste caratteristiche, che gli hanno permesso di arrivare lontano partendo dai tavolini di un bar alla periferia di Roma. Qui nasce la voglia di apprendere le tecniche giuste per fare i cocktail migliori ed esibirsi nel Flair. Bruno si dedica a corsi di formazione specifici, imparando le basi di quella che diventerà la sua professione e la sua vita.
Anni di studio, esercitazioni e assidua frequentazione di cocktail bar in giro per il mondo lo portano a diventare sempre più bravo e importanti riconoscimenti confermano l’inizio del suo successo. A partire dal 2006 comincia infatti a partecipare a competizioni di Flair e nel 2008 arriva il primo titolo mondiale, diventando Campione del Mondo Bacardi e Martini.
La sua scalata prosegue viaggiando e lavorando in America, Asia e Africa e perfezionando la sua tecnica tanto da essere inserito nel 2010 nella prestigiosa lista dei migliori 10 barman al mondo.
Nel 2012 comincia la sua carriera televisiva affiancando Benedetta Parodi nel programma culinario I Menù di Benedetta. Nel 2014 passa a Sky nel format TopDj e dal 2016 a oggi è l’ideatore del programma Cocktail House trasmesso su Sky Uno HD.
Nel frattempo, diventa vice campione del mondo WFA (World Flair Association) e nel 2016 vince il premio come miglior cocktail al campionato mondiale IBA (International Bartenders Association).
Nel 2017 approda su Rai 1 come Specialist nel programma culinario La prova del cuoco condotto da Antonella Clerici.
Nel 2018 Bruno Vanzan porta i cocktail in tv come protagonista di 2 episodi del Grande Fratello VIP su Canale 5 e gira il mondo esportando la cultura dell’aperitivo all’italiana.
Il 2019 vede Bruno Vanzan protagonista di molteplici attività di livello mondiale. L’ultima impresa svolta è il catering più grande del mondo per Amway a Dubai, dove con il suo team ha servito 10.000 cocktail in 45 minuti. Ha anche firmato due esclusive ricette per la più famosa compagnia aerea mondiale: Emirates.
Inoltre il 1° marzo 2019 Bruno ha lanciato il suo primo brand alcolico, IOVEM, prodotto che ha già ricevuto il suo primo riconoscimento come “prodotto alcolico dell’anno” al premio Barawards di Bargiornale.
Con ben 500.000 mila followers complessivi sui social Bruno Vanzan è il barman più seguito d’Europa.
 
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Bruno Vanzan
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